Panqueca de omelete

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de espinafre picado bem fino ou 1/2 lata de atum sólido sem o óleo
• fatias de queijo e presunto a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata em outra vasilha as gemas até ficar um creme amarelo claro.

3. 3

   Coloque as gemas nas claras e bata novamente até incorporar bem.

4. 4

   Coloque uma pitada de sal, o espinafre picado ou o atum e misture bem.

5. 5

   Coloque um fio de óleo em uma frigideira antiaderente.

6. 6

   Coloque porções do omelete o suficiente para forrar o fundo da frigideira.

7. 7

   Quando fritar, vire para fritar o outro lado.

8. 8

   Em seguida, coloque fatias de queijo e presunto e enrole igual panqueca.

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