Panqueca de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• Sal a gosto
• 1 peito de frango grande
• 1 colher bem cheia de cheiro verde
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de chá de leite
• Alho a gosto
• Acrescentar outros temperos conforme gosto pessoal
• Tempero a gosto
• 1 pote de requeijão ou catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar no liquidificador todos os ingredientes.

2. 2

   À parte cozinhe o peito de frango apenas com sal.

3. 3

   Após o cozimento, esfriar e desfiar.

4. 4

   Acrescente todos os temperos e refogue, por último o leite com a maizena.

5. 5

   Assim que ficar consistente acrescentar o requeijão, misturar e desligar o fogo.

6. 6

   Prepare as panquecas de forma convencional e recheie.

7. 7

   Cubra com molho branco ou de sua preferência.

8. 8

   Leve ao forno apenas para aquecer.

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