🥕 Ingredientes
- 5 batatas grandes cozidas
- 1 xícara de leite
- 1 colher de margarina
- 2 peitos de frangos cozidos desfiados
- 3 tomates picadinhos (sem sementes)
- 1 cebola grande
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de maizena
- 200 g de queijo mussarela em fatias
- 1 pacote de batata palha
- 1 copo de requeijã e
- A mesma medida de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Faça um purê de batata e leve ao fogo com o leite, margarina e sal. Mexa bem.
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Forre o fundo de um pirex ou refratário (alto) e reserve.
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Em uma panela, doure a cebola na margarina.
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Coloque o frango, o tomate e tempere com os demais temperos.
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Quando todos os temperos já estiverem incorporados, dissolva a maisena no leite e coloque no frango ainda no fogo.
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Mexe por mais ou menos uns 5 minutos. Irá engrossar um pouco a mistura
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Coloque o creme de leite. Mexa por aproximadamente 3 minutos e quando começar a ferver, desligue.
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Esse creme fica bem parecido com um estrogonofe, porém mais grosso.
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Em cima do purê, coloque o creme de frango.
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Cubra todo o creme com fatias de queijo.
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Em cima do queijo coloque bastante batata palha para cobrir todo o queijo.
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No liquidificador bata o requeijão com o leite.
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Regue toda a batata com essa mistura.
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Leve o forno por aproximadamente 40 a 50 minutos (até que a batata fique dourada).
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Sirva ele quente, com o queijo ainda derretendo.
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