Panqueca de frango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de óleo
• sal a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de cebola picadas
• 3 colheres de tomate picados sem casca e sem sementes
• 400 g de mussarela
• 100 g de mussarela picadas
• salsinha quantidade necessária
• colorau quantidade necessária
• sazón

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite , os ovos , o óleo , o sal , e aos poucos vá colocando a farinha de trigo.

2. 2

   Unte uma frigideira com óleo ou azeite.

3. 3

   A medida para cada panqueca é de uma concha de feijão frite uma a uma.

4. 4

   Recheie com o frango temperado e uma fatia de queijo mussarela e enrole.

5. 5

   Em um refratário faça uma cama de molho de tomate e coloque-as por cima.

6. 6

   Jogue o restante do molho e a mussarela picada.

7. 7

   Leve ao forno por 10 minutos.

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