🥕 Ingredientes
- 2 copos de leite
- 2 copos de massa de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) cheias de óleo
- Sal a gosto
- 500 g de carne moída
- 1/2 cebola grande
- Alho a gosto
- 1 tomate
- Azeitona a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Colorau a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 4 copos de leite
- 4 colheres (sopa) cheias de trigo
- 1 pimentão
- 1 cebola pequena
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Bater o leite, o trigo, o sal e o ovo no liquidificador (também pode ser usado o mixer).
-
Colocar na frigideira as 2 colheres de óleo, virando a frigideira até que todo o óleo se espalhe.
-
Quando o óleo estiver bem quente (se nao estiver bem quente a massa vai grudar na frigideira) derrame em uma xícara e coloque o que foi batido no liquidificador para fazer a massa.
-
Coloque pouco e espalhe bem, não precisa virar, quando a massa estiver assada em baixo, e em cima está bom.
-
Tempere a carne com sal, colorau, cebola e alho.
-
Deixe descansar por alguns minutos, coloque o azeite e cozinhe.
-
Depois de cozida, corte dentro o tomate a azeitona e o cheiro verde.
-
Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até que engrosse e ferva.
-
Enrole as panquecas.
-
Passe um pouco do molho no pirex e disponha as panquecas em cima, depois cubra com mais molho.
-
Leve ao forno para esquentar.
-
Pode ser decorada com raminhos de salsa.
-
Se preferir, antes de enrolar as panquecas, coloque uma fatia de mussarela em cima da massa, coloque a carne e enrole.
-
Sirva com arroz branco.
Seja o primeiro a comentar!