Panqueca da Mãe Angela

🥕 Ingredientes

• 2 copos e 1/2 (de 250 ml) de leite
• 2 ovos
• 2 copos (de 250 ml) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 pitadas de sal
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico
• Salsa picadinha
• Recheio a gosto (carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, use sua criatividade e o recheio de sua preferência)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, ovo, farinha, óleo, sal, maizena, fermento e a salsa picadinha, até que todos os ingredientes se misturem.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque 1 colherinha de café ou de sobremesa de óleo, deixe a frigideira bem quente e coloque 1 concha da massa na frigideira.

3. 3

   Quando estiver douradinha nas bordas, pegue uma espatula e vire a massa para dourar o outro lado, faça isso com o fogo alto e cuide para não queimar.

4. 4

   Depois de pronta a massa recheie com o recheio de sua preferencia.

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