🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
- 3 ou 4 xícaras de leite
- Sal a gosto
- 4 colheres de margarina (ou se preferir utilize óleo, 4 colheres de sopa)
- 1 peito de frango
- 2 latas de milho verde
- 300 g de mussarela
- Tomate
- Cebola
- Pimentão
- Alho
- Coentro
- Pimenta
- Colorau
- 2 sachês de molho de tomate pronto
- 1 caixa de creme de leite sem soro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Bata no liquidificador os ovos,leite, margarina ou óleo, depois junte a farinha de trigo e o sal, bata tudo novamente. Reserve.
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Coloque o peito de frango para cozinhar apenas com sal, depois de cozido desfie.
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Pique o alho, tomate, pimentão, cebola e coloque em uma panela e frite-os bem pouco, em seguida despeje o frango na mesma panela, acrescente a pimenta, sal e colorau a gosto.
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Mexa bem até ver que os temperos incorporaram no frango, depois acrescente o coentro picado e o milho. Reserve.
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Despeje o molho pronto em uma panela, deixe ferver um pouco até engrossar um pouco, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa devagar. Reserve.
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Agora vamos utilizar aquela massa que fizemos no começo. Pegue uma frigideira antiaderente pequena ou média , se não tiver pode usar a que você tiver, unte com uma pitada de margarina, pegue uma conxa e despeje na frigideira, quando a massa começar a borbulhar vire o lado, e assim por diante.
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Pegue uma massa já assada e coloque uma fatia de queijo, depois 2 colheres do recheio, faça isso com todas as massas e arrume em uma assadeira.
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Feito isso jogue o molho por cima e leve ao forno por alguns minutos só para derreter o queijo, o forno tem que estar preaquecido a 180°C.
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Servir com arroz branco e batata palha se quiser.
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