Panqueca à la pizza

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de leite
• 1 colher de fermento em pó químico
• Sal a gosto
• 1/2 kg mussarela fatiada
• Tomates em rodelas finas
• Orégano
• 1 cebola picadinha
• Extrato de tomate
• Pimenta e alho
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos no liquidificador e bata, depois acrescente os demais ingredientes, por último o pó royal.

2. 2

   Em uma frigideira untada, coloque uma concha da massa e espalhe por toda a frigideira até dourar, depois vire.

3. 3

   Coloque a massa em um prato para recheá-la, coloque 1 fatia da mussarela, 2 tomates em rodelas e um pouquinho de orégano, enrole a massa e coloque em uma forma, até terminar as outras panquecas.

4. 4

   Por fim, jogue o molho de tomate preparado e coloque no forno pra derreter o queijo.

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