Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas
• 300 g de queijo branco
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 500 g de molho de tomate
• 1 limão
• Orégano
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em fatias, descarte a primeira e a última e deixe de molho em água gelada com sal e limão. Pincele uma vasilha refratária com óleo e coloque 2 colheres de molho no fundo. Arrume as camadas de berinjela, molho e queijo, alternando sempre. Salpique queijo ralado e orégano e leve ao forno para assar por 20 minutos.

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