Panqueca

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de carne moída
• 1 pimentão picado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picado
• 10 azeitonas picadas
• 1/2 colher de tempero "arisco completo"
• 1 cubo de caldo knorr de galinha
• 4 batatas médias
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos o ingredientes da massa no liquidificador (leite, trigo, ovo e pitada de sal).

2. 2

   Em uma frigedeira média leve ao fogo médio com um pouco de óleo, para a massa não grudar, (este processo do olho irá repetir para cada massa da panqueca).

3. 3

   Depois que o fundo estiver assado, vire o outro lado.

4. 4

   Reserve todas as panquecas em um prato.

5. 5

   Pode colocar uma em cima da outra.

6. 6

   Caso queira, pode usar uma concha como medida para a massa da panqueca.

7. 7

   Na panela coloque a carne moída, pimentão, tomate, cebola, azeitona e o tempero.

8. 8

   Leve ao fogo com um pouco de óleo jogando por cima.

9. 9

   Mexa até a carne moída estiver toda solta.

10. 10

    Caso esteja sem sal, acrescente 1 cubo de caldo knorr.

11. 11

    Cozinhar as batatas cortadas em cubos com um pouco de sal.

12. 12

    Depois que estiver cozida, escorra e bata no liquidificador com o creme de leite.

13. 13

    Em um pirex, coloque a panqueca recheada, uma ao lado da outra.

14. 14

    Em seguida cubra com o creme da batada e por último a mussarela por cima.

15. 15

    Leve ao fogo médio até derreter o queijo.

16. 16

    Caso goste de orégano, experimente colocar um pouco por cima.

17. 17

    Ah, também podem fazer com recheio de frango ou carne seca, fica uma delícia.

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