Carne com batatas e curry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon em cubos
• 4 batatas grandes cortadas em cubos
• 1 cebola média cortada em pedaços grandes
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto
• Curry a gosto
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• Azeite para fritar
• 3/4 copo tipo americano de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas deixando-as firmes e reserve.

2. 2

   Aqueça em uma panela funda o azeite, adicione manteiga e a carne, doure os cubos de carne por igual.

3. 3

   Acrescente a cebola, refogue por 3 minutos.

4. 4

   Adicione as batatas, o caldo de carne, a água, o sal e o curry, prove o tempero e cozinhe por mais 5 minutos.

5. 5

   Pode-se substituir a carne bovina por carne de porco ou frango.

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