Pamonha doce assada - bolo de milho cremoso

🥕 Ingredientes

• 3 espigas grandes ou 4 espigas médias de milho
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 4 colheres de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 4 colheres de sopa (cheias) de açúcar
• 4 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de fermento em pó químico
• 9 colheres de sopa de milharina
• Canela (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador, com excessão da milharinha e o pó royal.

2. 2

   Bata bastante, para que a massa fique fofinha.

3. 3

   Por último, acrescente o pó royal e bata pouco, só pra se misturar à massa.

4. 4

   Coloque em fôrma untada com óleo ou margarina, se quiser, acrescente milharina polvilhando sobre a fôrma e acrescente a massa, que pode se apresentar meio líquida.

5. 5

   Asse em forno pré-acrescido.

6. 6

   Ótima opção para um lanche à tarde, ou café da manhã.

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