Pamonha

🥕 Ingredientes

• 30 espigas (novas) de milho
• 6 colheres (sopa) margarina
• 1/2 copo americano de óleo de soja
• Açúcar a gosto
• 1 1/2 queijo meia cura
• Reserve as folhas das espigas para fazer o copo
• Pedaços de barbante para amarrar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as espigas e reserve.

2. 2

   Derreta a margarina e esquente bem o óleo até começar aparecer bolhas. Despeje a margarina derretida (quente) e o óleo ao milho ralado, misture e adoce a gosto.

3. 3

   Corte o queijo em quatro partes e depois corte as laterais de cada parte.

4. 4

   Não corte muito fino senão o queijo derrete.

5. 5

   Fervente as folhas das espigas para amolecer, espere esfriar e segure a folha no sentido do comprimento e dobre a folha por cima dos 4 dedos.

6. 6

   Uma dobra fica por cima da outra, dobre para cima a parte de baixo da folha e retire a mão. Segure pela extremidade e coloque um pedaço de queijo e encha o copo com a mistura de milho. Pra fechar o copo pegue outra folha do milho coloque por cima do copo , do mesmo jeito, fazendo duas dobras e depois dobre ao meio para fechar o copo.

7. 7

   Pegue o barbante e amarre no meio do copo e aperte até formar uma cinturinha, vire o barbante e amarre no sentido do comprimento.

8. 8

   Nessa parte não aperte muito o barbante para não rasgar o copo.

9. 9

   Cozinhe em água fervente por cerca de 50 minutos.

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