Mané Pelado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada e ralada
• 1 xícara (chá) de queijo fresco
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 vidro pequeno de leite coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, coloque as mandiocas na água.

2. 2

   Escorra e aperte bem com as mãos para retirar o excesso da água. Depois, junte o queijo, a manteiga e o óleo e mexa com uma colher de pau. A parte bata os ovos com o açúcar. Despeje na vasilha sobre a mandioca e misture delicadamente. Acrescente o leite de coco. Em uma forma de pudim untada, leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar.

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