Paleta suína

🥕 Ingredientes

• 1 pedaço de paleta suína de 1,5 kg em média
• 1 cabeça de alho média
• 2 envelopes de sazon vermelho
• cominho e pimenta em pó a gosto
• outros temperos de sua preferência
• 2 colheres de sopa cheias de maionese
• 4 batatas médias
• azeite
• molho shoyu
• 1 colher de sopa de sal
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o alho, 1 envelope de sazon, o cominho, o sal, a pimenta em pó e outros temperos de sua preferência.

2. 2

   Vá acrescentando o óleo na mistura, até formar uma pasta grossa.

3. 3

   Pegue o pedaço da paleta (limpe-a de sua maneira).

4. 4

   Em uma tábua adequada, faça furos fundos, com uma faca, de todos os lados.

5. 5

   Pegue o alho batido e com as mãos, espalhe bem sobre a paleta, assegurando que o alho batido adentre bem os furos (faça isso em uma forma grande para poder movimentar com facilidade a paleta).

6. 6

   Depois pegue a maionese e o outro envelope de sazon e misture-os.

7. 7

   Em seguida, passe sobre a paleta e coloque na forma que irá para o forno, forrada com um papel alumínio.

8. 8

   Pegue as batatas e corte-as em tamanhos de médios/grandes e coloque em volta da paleta.

9. 9

   Depois, sobre a paleta e as batatas, coloque a gosto o molho shoyu e o azeite.

10. 10

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno por, uns 20 a 30 minutos ou até você ver que já soltou bastante água.

11. 11

    Retire o papel alumínio e deixe, aproximadamente, mais 50 minutos ou até a paleta dourar.

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