Pãezinhos recheados de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água morna
• 100 g de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de sal
• 50 g de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo ou mais
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de trigo
• 50 g de queijo prato ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo.

2. 2

   Despeje em uma vasilha.

3. 3

   Junte a farinha de trigo e trabalhando a massa, junte trigo, até não grudar a massa nas mãos, sove a massa.

4. 4

   Coloque em um copo com água uma bolinha de massa, quando a bolinha chegar na superfície do copo, (boiando) a massa já está descansada.

5. 5

   Modele os pãezinhos, formato de bolinhas e arrume-os na assadeira, untada e enfarinhada, deixando crescer novamente, até dobrar de volume.

6. 6

   Leve para assar em forno pré-aquecido.

7. 7

   Após assado, ainda quente, pincele manteiga e polvilhe queijo parmesão ralado.

8. 8

   Recheie e sirva.

9. 9

   Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.

10. 10

    Deixe esfriar para rechear.

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