Pãezinhos recheados cobertos com creme

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão (30g)
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 125 ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 gemas para pincelar
• Cerca de 500g de farinha de trigo
• Canudinhos de alumínio para usar como fôrma (encontrados em lojas que vendem forminhas em geral)
• Cerca de 500 g de doce de leite
• 300 g de açúcar refinado ou de confeiteiro
• 1 colher de café de margarina
• ½ xícara de leite fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar da mão.

2. 2

   Deixe crescer por 30 minutos.

3. 3

   Depois abra a massa com o rolo e corte-a em tiras de 3 cm de espessura (2 dedos), enrole as tiras em canudinhos de alumínio untados e enfarinhados.

4. 4

   Pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido, por 15 minutos.

5. 5

   Retire os canudinhos que serviram de fôrma e recheie os pãezinhos com doce de leite.

6. 6

   Prepare o glacê, bata o açúcar e a margarina e coloque o leite fervendo aos poucos até dar ponto de glacê.

7. 7

   Coloque o glacê ainda morno nos pãezinhos.

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