Pãezinhos de maçã e passas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 125 ml de leite morno
• 30g de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• Raspas da casca de 1 laranja
• 1 maçã grande
• 100 g de açúcar
• 50 g de passas
• 125 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o açúcar, mexendo sempre com uma colher.

2. 2

   Acrescente o ovo, a margarina, o óleo e as raspas da casca da laranja e a farinha de trigo, misture tudo sovando a massa por 10 minutos.

3. 3

   Deixe a massa crescer até que dobre o volume, cerca de 40 minutos.

4. 4

   Descasque a maçã e corte-a em pedaços pequenos, leve ao fogo junto com o açúcar e mexa até cozinhar.

5. 5

   Junte as passas, mexa bem. Reserve.

6. 6

   Depois da massa crescida, modele os pãezinhos no formato que preferir, recheando-os com o doce de maçã com passas.

7. 7

   Deixe crescer em forma untada por volta de 30 minutos.

8. 8

   Leve ao forno em temperatura média até que dourem.

9. 9

   Depois de prontos, pincele o glacê sobre eles, que é feito com a mistura do açúcar e o leite no banho-maria até que fique bem cremoso.

❓ Perguntas frequentes

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