Pãezinhos de maçã

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 e 1/2 xícaras (chá) água morna
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 750 g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) manteiga ou margarina sem sal
• 2 maçãs picadas
• 100 g de uva passa
• 200 g de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento na água morna.

2. 2

   Acrescentar o açúcar, o sal, a manteiga e os ovos, mexer bem.

3. 3

   Juntar aos poucos a farinha de trigo até o ponto de abrir a massa com o rolo. Amassar e deixar descansar por 30 minutos.

4. 4

   Depois de crescida, amassar novamente e abrir com o rolo.

5. 5

   Cortar a massa com o auxílio de um cortador circular (semelhante ao diâmetro de um copo).

6. 6

   Passar a manteiga do recheio na massa aberta.

7. 7

   Colocar em cada rodela pedaços de maçã e uvas passas, enrolar e colocar em assadeira untada.

8. 8

   Deixar descansar por 30 minutos.

9. 9

   Assar em forno médio por 25 minutos.

10. 10

    Derreter o chocolate em banho-maria e cobrir os pãezinhos (em cima) com uma fina camada.

❓ Perguntas frequentes

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