Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 tabletes de fermento biológico fresco 15g
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de água morna
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de açúcar
• 100 g de gordura vegetal
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa rasa de reforçador

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a clara em uma tigela e bata em velocidade alta na batedeira, até ficar em neve, acrescente o açúcar e bata novamente.

2. 2

   Depois acrescente a gema, leite, óleo, gordura vegetal, água morna, sal e bata até dissolver a gordura vegetal.

3. 3

   Acrescente o fermento e o reforçador.

4. 4

   Então comece a acrescentar aos poucos a farinha de trigo até formar uma consistência firme, depois coloque em uma superfície lisa (mesa ou pia).

5. 5

   Sove a massa até ela desgrudar de suas mãos.

6. 6

   Não deixe que a massa fique seca.

7. 7

   Deixe descansar por 30 minutos.

8. 8

   Depois abra a massa com rolo e modele 2 pães grandes .

9. 9

   Coloque em uma forma retangular (42 cm) e deixe descansar até que ela cresça, cerca de 2 horas.

10. 10

    Coloque para assar em forno pré-aquecido em 200°, por 30 minutos.

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