Panqueca de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Margarina para fritar
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidifcador todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Aqueça uma frigideira pequena untada com margaina e despeje cerca de 2/3 de xícara (café) de massa.

3. 3

   Gire a frigideira rapidamente para formar panquecas finas.

4. 4

   Vire o disco da massa e deixe que doure do outro lado.

5. 5

   Transfira para uma travessa.

6. 6

   Repita a operação até terminar toda a massa.

7. 7

   Reserve as panquecas.

8. 8

   Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão por 3 minutos.

9. 9

   Coloque colheradas da mistura sobre as panquecas e dobre-as ao meio.

10. 10

    Leve à geladeira por 2 horas.

11. 11

    Na hora de servir, cubra com o creme de leite batido com o açúcar de confeiteiro.

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