Paçoca de pinhão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela de porco picadas
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 a 3 kg de pinhão cozido por 1 hora na panela de pressão (moer no processador)
• Sal a gosto
• Cheiro verde picado
• 1 colher de banha de porco ou azeite
• Água fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a banha de porco em uma panela grande, a costela de porco picada e frite até dourar.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola junto com a costela de porco.

3. 3

   Junte o pinhão cozido e moído no processador, o cheiro verde e o sal, por último acrescente a água fervendo para não queimar o fundo da panela.

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