Oxtail with beer (rabada com cerveja)

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de rabada limpa em pedaços
• tempero baiano
• 1 lata cerveja pilsen (269 ml)
• 1 cebola grande
• sal grosso
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de óleo de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a rabada em água corrente e reserve.

2. 2

   Na panela de pressão, misture os seguintes ingredientes: uma colher de sopa de óleo de milho, 1 cebola grande picada e 3 dentes de alho picados.

3. 3

   E frite até ficar dourado.

4. 4

   Adicione a rabada à panela.

5. 5

   Adicione uma colher de sobremesa com tempero baiano e sal grosso a gosto.

6. 6

   Feche a panela e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Para acompanhar, sirva arroz branco e polenta temperada.

❓ Perguntas frequentes

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