Ovos à Vermelhão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 cebola média
• Coentro ou salsinha a gosto
• 1 tomate picado
• 1 xícara de extrato de tomate pronto
• Sal a gosto
• Pimentão a gosto
• Tempero baiano a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refolgue no óleo a cebola, tomate, coentro e o pimentão.

2. 2

   Coloque o extrato de tomate, o sal e o tempero baiano, mexendo até pegar fervura.

3. 3

   Em seguida, em fogo baixo quebre os ovos sem mexer, tampe e espere uns 10 minutos, ou até que e gema fique dura.

4. 4

   Sirva com arroz branco e salada.

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