Cocada Mineirinha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 pacote (100g) de coco seco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixinha e creme de leite
• 2 tabletes de chocolate meio amargo picado
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela e eleve ao fogo baixo por 5 minutos sem parar de mexer. Reserve.

2. 2

   Aqueça o creme de leite em banho maria. quando começar a ferver desligue o fogo e misture o chocolate ate obter um creme. Reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve em uma batedeira, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até formar um suspiro firme.

4. 4

   Coloque em um refratário a cocada, cubra com o creme e finalize com o suspiro.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.

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