Chiquita bacana

🥕 Ingredientes

• 6 banana nanicas (maduras são melhores)
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal ou com sal
• 3 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
• 550 ml de leite integral
• 300 g de mussarela
• Sal e açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque todas as bananas e comode-as em um pirex.

2. 2

   Agora prepare o creme que vai ser colocado em cima.

3. 3

   Derreta a margarina e acrescente a farinha (sempre em fogo baixo), frite a farinha de trigo por alguns minutos (em torno de 2 minutos).

4. 4

   Acrescente o leite aos poucos, sempre tomando cuidado para não empelotar, caso isso ocorra, após engrossar o molho o mesmo pode ser levado ao liquidificador para desfazer as pelotas.

5. 5

   Controle o sal e o açúcar, colocando aos poucos, esse molho tem que ficar com um sabor neutro, nem doce e nem salgado.

6. 6

   Cubra as bananas que estão no pirex com este molho e por cima coloque as mussarelas, espalhando-as para preencher todo o pirex.

7. 7

   Leve ao forno alto à médio para assar e gratinar (em torno de 10 a 15 minutos) de preferência com ele pré-aquecido.

8. 8

   Em seguida sirva quente.

9. 9

   Essa é uma receita ótima para acompanhar carnes e aves em geral, e servida com arroz branco também fica muito bom.

10. 10

    Outro detalhe, ela é uma receita agridoce, preste atenção pois nem todos gostam de receitas com este paladar, mas mesmo assim faz um grande sucesso até para que não é muito fã do agridoce.

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