Ovo ao molho

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho ralado
• corante
• 2 fatias de queijo mussarela
• 2 fatias de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola, tomate, queijo e presunto e colocar em recipientes separados.

2. 2

   Em uma panela média, coloque manteiga e acrescente o alho, a cebola deixando corar.

3. 3

   Em seguida, coloque corante.

4. 4

   Atenção para não deixar o corante fritar e nem cru.

5. 5

   Coloque o tomate e deixe refogar.

6. 6

   Logo depois, coloque 150 ml de água e adicione um pouco de sal e sazón a seu gosto.

7. 7

   Quando o molho estiver grosso, ponha os avos na panela, um afastado do outro e cubra-so com presunto e queijo.

8. 8

   Tampe a panela e deixe cozinhar.

9. 9

   Se desejar, pode usar extrato de tomate, mas aconselho a fazer o molho e colocar o extrato antes da água.

10. 10

    A gema vai ficar inteira e a clara vai espalhar e misturar com o molho.

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