Oniguiri

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz japonês de sua escolha (200g)
• 1 e 1/2 xícaras de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz numa panela de tamanho médio e lave rapidamente, sem quebrar os grãos.

2. 2

   Escorra a água, acrescente a água e deixe de molho por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos de arroz fiquem brancos e opacos.

3. 3

   Leve ao fogo forte, com a panela tampada, até iniciar a fervura.

4. 4

   Abaixe a chama e cozinhe por mais 10 minutos, sem destampar a panela.

5. 5

   Apague o fogo e deixe descansar, ainda tampado, por mais 10 minutos.

6. 6

   Quando estiver morno, pegue um pouco de arroz e coloque na mão, tente fazer bolinhas do tamanho de uma de tênis.

7. 7

   Sirva com carnes ou peixes.

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