Bolinho frito de arroz com queijo e pimenta

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz (cozido)
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Leite
• Pimenta a gosto
• Cheiro verde
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado
• Farinha de trigo
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No copo de liquidificador, coloque o arroz, os ovos (misturados antecipadamente ao sal para que ele não fique concentrado).

2. 2

   Acrescente leite para facilitar a batida.

3. 3

   A massa deve ficar consistente, por isso use pouco leite (1/2 xícara aproximadamente).

4. 4

   Transfira a massa do copo para uma vasilha.

5. 5

   Acrescente a pimenta (de sua preferência), o cheiro verde e o queijo ralado.

6. 6

   Unte as mãos com farinha de trigo e usando uma colher de sopa como medida, enrole os bolinhos.

7. 7

   Em uma panela aqueça o óleo.

8. 8

   Coloque os bolinhos, de maneira que a panela não fique muito cheia.

9. 9

   Não mexa-os até perceber que a parte de baixo já está dourada, neste momento, vire-os e deixe fritar por igual.

10. 10

    Frite-os sempre em fogo médio.

11. 11

    Escorra-os em papel toalha.

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