Omelete sem carne

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 e 1/2 colher (sopa) de milho
• 1 colher (sopa) cheia de cebola picada em cubinhos
• 1 colher (sopa) cheia de cenoura ralada
• 1 fatia de queijo mussarela cortado em tiras
• 3 batatas bolinha cozidas cortadas em cubinhos
• azeite ou manteiga
• orégano a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente os ovos, o leite e o sal em uma vasilha ou prato e bata até a gema, a clara e o leite se misturarem por completo. Pode-se bater com um garfo mesmo ou com o que preferir.Não há necessidade de ficar batendo por muito tempo.

2. 2

   Acrescente o milho e a cebola à mistura e mexa um pouco.

3. 3

   Aqueça uma frigideira e acrescente um pouco de azeite ou manteiga.

4. 4

   Em fogo baixo, despeje a mistura à frigideira e com uma espátula, vá soltando e abaixando os cantos da omelete.

5. 5

   Faça movimentos giratórios com a frigideira para que a mistura ainda mole que está no centro da omelete, chegue aos cantos da frigideira e frite também.

6. 6

   Novamente solte os cantos e abaixe. Faça isso até sobrar pouca mistura no centro.

7. 7

   Com a ajuda da espátula, solte o fundo da omelete, retire a frigideira do fogo, coloque um prato raso em cima da frigideira e vire-a.

8. 8

   Retorne a frigideira ao fogo, se preferir coloque mais azeite ou manteiga, e retorne a omelete à frigideira apenas deslizando do prato.

9. 9

   Nesse momento, acrescente em metade da omelete (pois vamos dobrá-la), o queijo, o orégano, as batatas e a cenoura, e aguarde um tempo para o outro lado da omelete fritar, tomando cuidado para não queimar.

10. 10

    Com a ajuda da espátula dobre a omelete no meio e a deixe dourar um pouco. Se quiser que o outro lado também seja dourado, faça o procedimento com o prato novamente.

11. 11

    E está pronta! Se preferir, espalhe um pouco de orégano por cima da omelete pronta. Bom apetite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)