Omelete Delícia

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 tomate
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)
• 1/2 caldo de galinha
• 1 fio de óleo ou azeite
• 1 pedaço de mortadela de mas ou menos 3 cm
• 2 cebolinhas grandes
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os ovos num prato fundo e bata com o garfo até a gema se misturar com a clara. Reserve.

2. 2

   Corte a mortadela e meio tomate em cubos ou rale.

3. 3

   Misture a mortadela e o tomate junto ao ovo e acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o queijo, 1 cebolinha picada e misture bem.

4. 4

   Pegue uma frigideira e acrescente um fio de óleo ou até forrar a panela, dissolva meio caldo de galinha no óleo e despeje a mistura.

5. 5

   Mexa sem parar com uma colher e vá experimentando de vez em quando e ache o ponto que preferir.

6. 6

   Desligue o fogo e despeje o omelete num prato individual ou em dois pratos e corte em rodelas o resto do tomate para enfeitar e a outra cebolinha, enfeite o prato e polvilhe queijo ralado por cima.

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