Rolinhos ao vapor

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé de frango cortado fino temperado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 fatias de pão de forma sem casca
• 1 colher (de chá) de cúrcuma (açafrão da terra)
• 200 ml de leite de coco light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o suco de limão, sal e a pimenta do reino e reserve.

2. 2

   Esfarele o pão de fôrma, acrescente cúrcuma e adicione 50 ml de leite de coco light até obter uma massa consistente.

3. 3

   Tempere com sal. Recheie os filés com porções o recheio, enrole e prenda com palitos. Disponha os rolinhos em uma travessa perfurada própria para vapor e reserve.

4. 4

   Leve ao fogo a panela a vapor com água e aguarde fervura. Coloque a travea com os rolinhos, tampe e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Enquanto aguarda, leve o restante do leite de coco light ao fogo até ferver e tempere gosto. Sirva a seguir sobre os rolinhos.

❓ Perguntas frequentes

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