Frango à Romana com pimentões

🥕 Ingredientes

• 1 frango novello (jovem)
• 400 g de tomates para molho
• Pimentões verdes (a polpa grossa)
• Azeite de oliva
• Vinho branco Castelli Romani ou outro seco
• Alho
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpar o frango e cortar em pedaços. Coloque em uma frigideira metade de um copo de azeite e um ou dois dentes de alho.

2. 2

   Frite durante um minuto, em seguida, coloque o frango em pedaços e ponha sal e pimenta-do-reino, molhe-os com um pouco de vinho e deixe absorver o sabor em lume brando durante 5 minutos.

3. 3

   Adicione o tomate pelado e cortado em pedaços e os pimentões esvaziados e cortados em tiras. Cozinhe por cerca de 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)