Omelete de aveia com carne moída

🥕 Ingredientes

• 150 g de carne moída
• 2 ovos
• 1 tablete de caldo knnor sabor picanha
• 4 colheres sopa aveia (flocos finos)
• 1 cebola pequena picada
• 1 raminho de coentro e cebolinha picados
• 1 pedaço pequeno de pimentão picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de azeite ou óleo
• 1 pitada de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panelinha coloque uma colher de óleo ou azeite, a cebola picada e o caldo knnor e leve ao fogo até a cebola dourar.

2. 2

   Acrescente o pimentão a carne moída e deixe fritar bem.

3. 3

   Coloque o coentro e a cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Deixe fritar por mais 5 minutos e pronto.

5. 5

   Bata os ovos e acrescente a aveia, e uma pitadinha de sal.

6. 6

   Coloque o restante do azeite ou óleo junto com o colorau numa frigideira e deixe esquentar.

7. 7

   Acrescente a massa e vá espalhando-a até cobrir todo o fundo da frigideira, depois quando a parte de cima estiver meio frita coloque o recheio por cima e deixe fritar mais até dar no ponto.

8. 8

   Se quiser pode por mussarela por cima.

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