Aprenda a fazer Costela fácil, em 240 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1 ponta de agulha completa (com o matanbre)
- Sal grosso (suficiente para cobrir a carne)
- 1/2 l de vinagre de vinho tinto
- 1/2 de água
- Alecrim
- Manteiga
- Alho
- Cebola
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Em uma forma quadrada (que caiba a costela sem cortar) coloque a costela com os ossos virados para baixo.
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Bata todos os temperos no liquidificador.
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Esfregue somente na parte de cima da costela.
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Cubra com uma camada de sal grosso toda a carne, na forma coloque 1/2 litro de vinagre e 1/2 litro de água.
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Não deixe cair muito sal na água para não salgar.
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Leve ao forno por aproximadamente 4 horas.
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Após este período retire a camada de sal e volte ao forno (forte) para dourar por mais ou menos 10 minutos.
❓ Perguntas frequentes
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