Costela fácil

🥕 Ingredientes

• 1 ponta de agulha completa (com o matanbre)
• Sal grosso (suficiente para cobrir a carne)
• 1/2 l de vinagre de vinho tinto
• 1/2 de água
• Alecrim
• Manteiga
• Alho
• Cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma quadrada (que caiba a costela sem cortar) coloque a costela com os ossos virados para baixo.

2. 2

   Bata todos os temperos no liquidificador.

3. 3

   Esfregue somente na parte de cima da costela.

4. 4

   Cubra com uma camada de sal grosso toda a carne, na forma coloque 1/2 litro de vinagre e 1/2 litro de água.

5. 5

   Não deixe cair muito sal na água para não salgar.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 4 horas.

7. 7

   Após este período retire a camada de sal e volte ao forno (forte) para dourar por mais ou menos 10 minutos.

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