O macarrão que virou pão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500 g de macarrão cabelo de anjo
• 2 tabletes de caldo de carne, ou galinha
• 4 copos (requeijão) de água morna
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 2 ovos
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• Aproximadamente 1,2 kg de farinha de trigo
• Gema para pincelar
• Queijo ralado e orégano para decorar
• 2 latas de molho de tomate
• 300 g de presunto moído
• 300 g de mussarela moída
• 200 g de azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre bem o macarrão (ainda dentro da embalagem), despeje - o em uma bacia grande.

2. 2

   Dissolva os caldos de carne em 3 copos de água morna e despeje sobre o macarrão, mexendo de vez em quando, até que ele se dissolva completamente, formando uma massa mole.

3. 3

   Dissolva em 1 copo de água morna, os tabletes de fermento juntamente com o açúcar e despejes juntamente com os ovos, o óleo e o sal na massa do macarrão.

4. 4

   Misture com uma colher de pau, acrescentando a farinha até que não grude mais nas mãos.

5. 5

   Sove a massa em uma bancada por alguns minutos, cubra - a com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.

6. 6

   Depois de crescido, abra a massa com um rolo em uma mesa polvilhada com farinha, deixando - a em uma espessura de cerca de 5 cm.

7. 7

   Espalhe o molho de tomate, as azeitonas, o presunto e a mussarela em cima da massa.

8. 8

   Enrole-a como se fosse um rocambole, fechando bem as bordas.

9. 9

   Pincele com gema misturada com um pouco de azeite.

10. 10

    Salpique orégano a gosto, e o queijo ralado só depois do pão assado.

11. 11

    Coloque o pão em uma assadeira grande untada com óleo, ou manteiga e deixe crescer até dobrar de volume.

12. 12

    Leve ao forno pré - aquecido, a 250°, por 15 minutos e depois a 180° por 20 minutos.

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