🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Farinha até dar ponto
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa cheia) de fermento em pó
- 1 lata de condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 150 g de coco ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Bater tudo no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos até que a massa fique firme.
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Quando não der mais para continuar batendo a massa no liquidificador retire e passe para um recipiente grande, continue acrescentando a farinha de trigo e amassando bem até que a massa fique bem homogênea (no ponto de se enrolar).
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Cubra o recipiente e deixe a massa descansar por 30 minutos.
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Cubra a bancada de sua preferência (mármore ou madeira) com farinha de trigo para fazer tirinhas da massa.
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Retire pedaços da massa, e faça tirinhas médias e "gordinhas", dê um nozinho levemente.
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Coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas, com espaços entre os nozinhos.
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Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, até dourar levemente.
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É conviniente passá-los pela calda ainda quentinhos, começe preparar a calda, quando desligar o forno.
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Em uma panela média, coloque o leite condensado e o leite, leve ao fogo por alguns minutos, mexendo sempre; somente para cozinhar um pouco.
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Ao levantar fervura desligue e reserve.
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Coloque os nozinhos, na calda, escorra, e passe-os no coco ralado.
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Você ainda pode acrescentar na calda, um pouco de qualquer essência de sua preferência (rum ou baunilha deixam um ótimo sabor).
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