Noque com amido de milho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata (boa para massa)
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pirex de queijo ralado (opcional)
• 1 xícara e 3/4 de amido de milho
• Cerca de 1 colher de farinha de trigo (até dar o ponto)
• 1/2 kg de tomate bem vermelho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manjericão picado (opcional)
• 1 colher de cheiro verde (opcional)
• 150 ml de água
• 2 cebolas médias
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata e amasse

2. 2

   Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma panela ferva 1 e 1/2 de água, coloque bolinhas de nhoque até as mesmas subirem a superfície da panela.

4. 4

   Retire os nhoques e coloque em um refratário, sirva com o molho.

5. 5

   Lavar bem os tomates e cortar em pedaços.

6. 6

   No liquidificador, coloque os tomates picados, acrescente o sal, 1 cebola picada e a água

7. 7

   Bata tudo até ficar um creme.

8. 8

   Na panela refogue a cebola com o azeite.

9. 9

   Acrescente o molho do liquidificador.

10. 10

    Cozinhe por uns 10 minutos e por último acrescente o o cheiro verde picadinho ou o manjericão (depende do gosto da pessoa).

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