Nhoque super rápido porção única

🥕 Ingredientes

• 2 batatas pequenas
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de cebola rocha picadinha
• 2 ovos de codorna
• 5 a 6 colheres (sopa) de molho pronto de sua preferência (bechamel, tomate, sugo, rosê, branco etc...)
• 1 pitada de orégano
• queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas descascadas em um saco plástico e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

2. 2

   Em uma panela pequena, coloque água até a metade com 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver.

3. 3

   Amasse as batatas com um garfo, adicione o sal e vá acrescentando farinha até desgrudar da mão.

4. 4

   Esfarinhe uma superfície e faça rolinhos com a massa de batatas.

5. 5

   Pique com a faca em vários pedacinhos.

6. 6

   Prepare uma tigela com água gelada para dar choque térmico.

7. 7

   Colocar os pedacinhos na água fervente.

8. 8

   Quando eles subirem, retire-os e jogue na tigela com água gelada para dar o choque térmico.

9. 9

   Em seguida, escorra toda a água e reserve.

10. 10

    Aqueça uma panela e acrescente a manteiga e a cebola.

11. 11

    Adicione o molho pronto de sua preferencia para aquecer.

12. 12

    Junte os rolinhos de nhoque reservado e finalize o prato com orégano, ovo de codorna cozido e queijo parmesão ralado (opcional).

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