Nhoque recheado

🥕 Ingredientes

• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 4 colheres de margarina
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 de batata cozida e passada na peneira
• 1 xícara de queijo prato em cubos
• 3 xícaras de chá de agua
• 1 kg de tomate
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara de azeitona preta
• 1/2 xícara de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a água, o caldo de galinha e a margarina até ferver.

2. 2

   Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sem parar até soltar da panela.

3. 3

   Retire do fogo, junte a batata e misture até formar uma massa uniforme.

4. 4

   Faça bolinhas pequenas e recheie com os cubinhos de queijo, coloque em um refratário grande e reserve.

5. 5

   Bata no liquidificador os tomates, passe em uma peneira e leve ao fogo com o caldo caldo de galinha.

6. 6

   Junte as azeitonas e cozinhe por 3 minutos, cubra o nhoque reservado.

7. 7

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.

8. 8

   Sirva a seguir.

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