Galinha com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 frango cortado e escaldado na água quente
• 2 copos de requeijão
• 2 folhas de majericão
• 1 folha de louro
• 1 tomate
• 1 xícara de extrato de tomate
• 1 pitada de colorau, pimenta moída
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de oléo
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 cebola
• 1 maço de cebolinha e coentro
• 1 pimentão picado
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o frango e tempere com alho amassado, tomate, extrato de tomate, colorau, pimenta moída, cebola e pimentão picado.

2. 2

   Deixe marinando por 10 minutos.

3. 3

   Depois coloque a panela no fogo com o óleo, espere aquecer e coloque a galinha temperada.

4. 4

   Deixe ficar bem refogada.

5. 5

   Dissolva os caldos de galinha em 1/2 litro de água fervendo, coloque na galinha depois coloque o manjericão, o louro, tampe com uma panela e deixe no fogo por 20 minuros.

6. 6

   Quando a galinha estiver cozida e ainda houver água cobrindo ela dentro da panela, retire um pouco, abaixe o fogo e coloque o coentro com a cebolinha picados.

7. 7

   Em seguida coloque os copos de requeijão, mexa e deixe em fogo baixo por 1 minuto.

8. 8

   Abaixe o fogo e coloque em uma vasilha e cubra com batatas palhas.

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