Nhoque prático

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1,5 litros de água
• 1 colher de óleo
• Molho de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver numa panela média ou grande.

2. 2

   Com as batatas amassadas ainda quentes adicionar o ovo e o sal e misturar bem.

3. 3

   Adicione então o amido de milho e o trigo aos poucos e misture bem.

4. 4

   Para cozinhar o nhoque use uma nhoqueira ou um saquinho (pode ser de arroz ou feijão vazios)

5. 5

   Faça um pequeno furo de cerca de 1 cm em uma das pontinhas do saco, coloque uma pequena quantidade de massa dentro e aperte para que a massa saia pelo furinho, corte com uma faca direto na panela, espere alguns segundos que as bolinhas vão subir (boiar) na panela.

6. 6

   Com uma escumadeira tire e coloque direto no molho de sua preferência.

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