Delícia de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado, em lascas
• 1 kg de batatas cozidas e amassadas em purê
• 1 lata de creme de leite com pouco soro
• 800 g de mussarela
• azeitonas verdes picadas
• Azeitonas verdes para decorar
• Azeite a gosto
• Salsinha picada
• Salsinha em ramo para decorar
• Ovo cozido para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o purê de batatas, misture o creme de leite lentamente e manteiga para dar a consistência de um creme de batatas.

2. 2

   Monte em 2 camadas, como uma lasanha: em um pirex refratário retangular grande, coloque uma camada de purê, uma camada generosa de bacalhau, regue com azeite a gosto, salpique a salsinha e as azeitonas picadas e cubra com uma boa camada de mussarela.

3. 3

   Coloque no forno previamente aquecido, até derreter a mussarela.

4. 4

   Decore com rodelas de ovo cozido, azeitonas inteiras e ramos de salsa.

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