Massa rápida para coxinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de far.de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 ovos
• 1 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• Recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo baixo o leite, a manteiga, e os tabletes de caldo de galinha até levantar fervura.

2. 2

   Colocar de uma vez só a farinha (nessa hora costumo tirar a panela do fogo para inserir a farinha de trigo) e mexer até que a massa crie corpo e a farinha esteja cozida. Despeje a massa em uma superfície previamente limpa e sove (cuidado pois está quente) até que a massa esfrie. Em seguida divida a massa e recheie com o sabor de sua preferência. Frite em óleo quente e coloque no máximo 5 de cada vez para não racharem ou estourarem.

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