Nhoque econômico

🥕 Ingredientes

• 700 g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 litro de água
• 3 ovos
• 100 g de queijo ralado
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher de café de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água em uma panela grande, coloque também os cubos de carne, 2a margarina, o sal.

2. 2

   Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e adicione a farinha, mexa bem até que cozinhe e desdrude da panela.

3. 3

   Retire e coloque em cima de um mármore, abra a massa ainda quente e coloque os 3 ovos.

4. 4

   Sove a massa com colher de pau, quando a massa estiver absorvido os ovos, coloque o queijo ralado e solve a massa agora com as mãos até que desgrude da mão.

5. 5

   Faça rolinhos e corte com a faca, polvilhe uma forma e distribua os rolinhos já cortados, com cuidado para que não grude uns aos outros, polvilhando sempre com mais um pouco de farinha.

6. 6

   Ferva uma panela de água e cozinhe os rolinhos de massa, quando estiver subindo na panela já poderão serem tirados e reservados em um escorredor de macarrão.

7. 7

   Quando estiver tudo pronto dê um choque com água fria.

8. 8

   Está pronto, é só fazer o molho do seu gosto.

9. 9

   o molho que melhor combina é o bolonhesa.

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