Nhoque delicioso e fácil de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de abóbora japonesa cozida e amassada 1/2 kg de batata cozida e amassada
• 2 ovos (não precisa separar a gema)
• 2 xícaras de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Farinha de trigo (para dar ponto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e esprema a abóbora e a batata ainda quentes.

2. 2

   Despeje em uma tigela, adicione os ovos, o queijo ralado, sal a gosto e a farinha até que solte das mãos.

3. 3

   Em superfície esfarinhada faça rolinhos com porções da massa e corte os nhoques em pedaços de cerca de 2 centímetros.

4. 4

   Coloque os nhoques em uma panela com água fervente e quando subirem retire-os com auxílio de uma escumadeira.

5. 5

   Sirva com molho bem gostoso.

6. 6

   Particularmente, prefiro o de camarão.

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