Bolo de casca de banana

🥕 Ingredientes

• 4 cascas de banana
• 2 ovos
• 2 xícaras de (chá) leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 4 bananas maduras
• 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as bananas e descasque reserve as cascas para utilizar na massa.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve na geladeira.

3. 3

   Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana picadas.

4. 4

   Despeje essa mistura em um vasilha e acrescente a farinha de rosca mexa bem, por último misture delicadamente às claras em neve e o fermento.

5. 5

   Despeje em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha, leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo, acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão e coloque para cozinhar, cubra o bolo ainda quente.

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