Nhoque delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 1/2 Kg de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas e amassá-las. Reservar até esfriar.

2. 2

   Quando o purê das batatas estiver frio, acrescentar a gema, o trigo e a manteiga ou margarina e misturar bem.

3. 3

   Polvilhar trigo em uma bancada para preparar o nhoque. Fazer os rolinhos de 1 cm em média e cortá-los em cubinhos.

4. 4

   Ferver água em uma panela, e colocar o nhoque para cozinhar. Quando o nhoque subir para a superfície da água, retirá-lo e colocá-lo em um pirex. Acrescentar o molho no nhoque ainda quente para não grudar um no outro.

5. 5

   Na última camada, colocar o molho e polvilhar com queijo ralado.

6. 6

   bolonhesa, ao sugo ou frango.

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