Nhoque de forno recheado

🥕 Ingredientes

• 50 g de manteiga
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de carne moída
• 30 g de linguiça calabresa
• Sal a gosto
• Manjericão a gosto
• 1 lata de extrato de tomate
• Água (a mesma medida da lata)
• 1 kg de batatas cozidas e espremidas
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Noz-moscada ralada (a gosto)
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50 g de requeijão cremoso
• 50 g de mussarela ralada
• 50 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela manteiga, cebola, alho e deixe dourar.

2. 2

   Depois a carne moída e a linguiça calabresa passadas juntas no processador.

3. 3

   Deixe fritar um pouco.

4. 4

   Coloque sal, extrato, manjericão e a água, deixe refogar por 40 minutos e reserve.

5. 5

   Cozinhe as batatas e amasse-as ainda quentes, coloque a maionese, as gemas, sal a gosto, noz-moscada a gosto e farinha de trigo, misture bem.

6. 6

   Pegue um pirex (grande) coloque o molho com carne moída, por cima a massa de batata, requeijão e polvilhe com mussarela ralada.

7. 7

   Coloque outra camada de molho de carne moída, outra de massa, molho de carne moída e queijo ralado por cima (por último).

8. 8

   Leve ao forno por 20 minutos.

9. 9

   Sirva com arroz e salada.

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