Nhoque de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal e cebolinha verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água até que estejam macias e escorra, amasse (fazer um purê).

2. 2

   Acrescente a cebola verde e o ovo, depois a farinha aos poucos e o sal, coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos.

3. 3

   Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal, quando a água levantar fervura colocando os nhoques na água.

4. 4

   Quando eles começarem a subir tire, escorra bem e coloque em uma refratária.

5. 5

   Repita o processo até toda massa estar cozida e reserve.

6. 6

   Depois é só fazer o molho do seu gosto, eu fiz um molho branco carbonara.

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